"Como seria feito esse processo de atrelar o Real ao ouro ou essa cesta de commodities? Poderia dar mais detalhes?"
Totalmente detalhada no artigo linkado. Posto de novo:
www.mises.org.br/article/2304/a-nossa-depreflacao-e-o-ajuste-fiscal-que-nao-vira-a-necessidade-de-um-novo-plano-real
"A atual presidência/diretoria do BACEN + Paulo Guedes/equipe não possuem essa mentalidade da importância da moeda estável? Escola de Chigago não liga muito pra questão de moeda estável/cambio valorizado? Somente os austríacos tem esse noção?"
Chicago se preocupa apenas com o índice de preços dos bens de consumo. No caso, IPCA. Enquanto este aparentar tranquilidade, está tudo certo.
Vale lembrar que, no auge da bolha imobiliária americana, o índice de preços dos bens de consumo dos EUA mostrava estabilidade (pois ignorava os preços dos imóveis), mas o preço do ouro e
das commodities (em dólar) estava disparando, o que demonstrava que o dólar estava se desvalorizando perigosamente.
Com efeito, esta perda contínua e acentuada de valor do dólar foi uma dos fenômenos que impulsionou especuladores americanos a saírem comprando imóveis para tentar proteger seu patrimônio. Ou seja, uma das causas da bolha imobiliária foi exatamente a desvalorização contínua da moeda.
Concentrar-se exclusivamente nos preços dos bens de consumo é uma temeridade pelo seguinte motivo:
1) São os preços das commodities que determinam os custos de produção.
2) Se eles estiverem subindo, os custos de produção, obviamente, irão subir.
3) No entanto, custos de produção não podem ser repassados para os preços dos consumidores. Isso já foi amplamente explicado aqui. Por exemplo: soja e o milho são insumos básicos para a criação de porcos. Se o preço da soja e do milho disparar, o custo de produção da suinocultura aumenta enormemente. Mas o consumidor não irá pagar mais pela carne de porco só porque soja e milho dispararam. Logo, o repasse de preços é contido. Quem determina o preço final é consumidor
4) E isso vai ocorrendo em toda a cadeia de produção em todos os setores da economia. Os custos vão subindo (porque a moeda está enfraquecendo e as commodities, encarecendo), mas os preços ao consumidor vão se mantendo relativamente contidos, pois não é possível repassar integralmente.
5) E aí, no extremo, quando os produtores realmente conseguem repassar alguma coisa para os consumidores, o IPCA sobe e o Banco Central aumenta os juros, o que afeta ainda mais a produção. E aí toda a economia entra em recessão.
6) Sempre lembrando que aumentar ou reduzir juros é uma política
demand-side, ou seja, que tenta resolver tudo pelo lado da demanda. Só que o problema sempre foi o lado da oferta, ou seja, o
supply-side. Qualquer política que tente resolver tudo olhando apenas o lado da demanda é inerentemente keynesiana, e estará fadada ao fracasso.
7) Por isso, manipular juros olhando o IPCA é ser totalmente
demand-side. É ser anti-produção. É tentar corrigir uma consequência (aumento de preços causado por moeda fraca) restringindo o consumo e matando a produção (por causa de juros altos). Não é à toa que todo governo que faz isso perde popularida.
8) É por isso que o certo sempre foi, desde o início, manter uma moeda forte e estável. Assim, você já resolve todos os problemas desde lá na ponta inicial: com moeda forte e preços das commodities estáveis, não há grande disparidade entre custos de produção e preços ao consumidor final.